10years

今年も長女がローストチキンを作ってくれました。

今年は買い物から、野菜くずの収集まで、全部おまかせでした。

とうとう焼き上がりを自分で解体できるようにまでなりました。

長女のローストチキンは10年目で9回目（1回大学入試でお休み）。

1回目はこんな感じでした。

色よく見えますが、中は火が通ってなかったんですよね。

成形やタコ糸で縛ることや、オーブンに入れたり出したりは、お父さんにお願いして。

（まだ小さかったから力がなくて）

1年に一度しか作らないのに、毎年1つづつ出来る事が増えて、改善されて腕を上げていきました。

1回で出来ないのは当たり前。

何度もトライ＆エラー＆トライを繰り返して、出来るようになりました。

料理だけでなく、何事でも通じるかも。

子どものやりたいことは、挑戦させる。本人がもういいと言うまで、ずっと。

気が付いたらこの歳で、ローストチキン歴10年ですから、よく続けたと思います。

そういう環境を整えるのが大人の仕事かもしれません。

そして、もうすべて出来るようになって、独り立ち。

こうやって、親離れしていくんでしょうね。

完成したローストチキン。

10年前は1番で全部食べられなかったのに、今年は完食してました。

そこからも成長を感じたローストチキンでした。

来年は記念べき10回目。

作ってくれるかな？

いつか娘たちが家庭を持った時

毎年でなくてもいいので、

家でローストチキンを焼くクリスマスを過ごしてくれたら嬉しいな。