二度と出来ない余りものクッキー

中途半端に余ったグラノーラが2種類。

寒いとグラノーラって食べなくなるんですよねぇ。

ホットで食べる人もいるかと思いますが、

私はグラノーラは冷たい牛乳か、冷たいプレーンヨーグルトがいいんです（わがまま）

このグラノーラをどうにかしたいなぁ、ということで

戸棚のカカオニブとドライフルーツも在庫一掃。

年末に頂いた、オタフクソースさんのデーツは、甘味役で２個刻んで入れて。

製菓用のチョコチップはなんとなく。

ボールにどはっと入れて

メープルシロップを二回し

オリーブオイルを1周

卵黄使った余りの卵白

でザクザクまぜて天板に広げて、170℃のオーブンで20分ぐらい。

冷えたら手でぱきぱき割って

出来上がり。

余りものとは、適当とは思えないオサレ感。

食物繊維たっぷりなので、腹持ちもよく、硬さもあるので顎の運動にちょうどいいです。

砂糖は使ってない（チョコには入ってますが）ので血糖値が急激に上がることはなく、眠くなりにくいのもよし。

勉強のお伴にバッチリなのです。

試験勉強中の娘達に差し入れ。

ただ問題は

余りものを適当に入れて、ざっくり作ったおうちおやつなので

2度と同じ物が出来ないという事。

まぁ、それがそれがおうちおやつの醍醐味。