海苔巻きから考える

恵方巻きは、信じていません。

が

あれだけテレビCMを見ると太巻きが食べたくなります。

スーパーも手巻き寿司ができそうなものが並びますしね。

美味しい海苔を頂いたので巻き巻きしました。

スーパーのお魚コーナーのお刺身切り落としセットを使うと

それなりに良いものができました。

最近多いノロウイルスの食中毒が出たというニュースが。

原因はお刺身定食や恵方巻きとか。

生の魚介類は新鮮だから大丈夫というわけではないんだけどな。

コミュニティ食堂を運営するので、こういうニュースは敏感になります。

おなかが痛い人は大変だけど、食中毒を出したスタッフの心痛を考えると、いたたまれない。

みんなが安心して提供・食べるシステムを構築しないとね。

そう思いながら巻き巻きした海苔巻きでした。